TURISIAN.com – Gempa Cianjur, Provinsi Jawa Barat membuat daerah ini menjadi sorotan seluruh masyarakat Indonesia.
Bahkan beberapa negara di dunia juga ikut prihatin terhadap musibah yang menewaskan ratusan orang itu.
Cianjur sendiri, sebetulnya sudah banyak dikenal. Tidak saja panorama alamnya yang indah sehingga mampu menyegarkan mata.
Daerah ini juga terkenal dengan beras Pandan Wanginya. Begitu pun, panganan khas atau kuliner yang acap kali menjadi buruan wisatawan.
Seiring dengan mengalirnya bantuan untuk para korban gempa, tak sedikit pula para relawan dari seluruh daerah di Indonesia memburu kuliner. Tentu, disela-sela usai mereka berjibaku membagikan bantuan.
BACA JUGA: Patung Dewi Kunthi Taman Bunga Nusantara Cipanas Rusak Akibat Gempa
Berikut ini rekomendasi makanan yang wajib dijajal saat berkunjung ke Cianjur:
1. Tauco
Rasanya, tauco adalah makanan nomor 1 yang tidak boleh terlewat saat mengunjungi kota yang juga dijuluki sebagai kota santri ini. Tidak heran jika banyak orang yang akan menjadikan tauco sebagai oleh-oleh dari Cianjur.
Tauco sebenarnya bukan makanan, tetapi bumbu khas Cianjur yang unik dan khas, terbuat dari fermentasi kacang kedelai, hingga kacang tersebut berjamur. Inilah sebabnya tauco memiliki bau yang khas.
Berdiri Sejak Tahun 1930
2. Geco
Geco merupakan makanan khas Cianjur yang diolah dengan menggunakan bumbu tauco. Ge dalam kata geco merupakan akronim untuk tauge, geco adalah tauge dan tauco.
Makanan ini disebutkan sudah ada sejak sebelum kemerdekaan, tepatnya tahun 1930an. Satu porsi geco biasanya berisi tauge, tahu goreng, ketupat yang sudah dipotong-potong, mi glosor, potongan kentang, telur rebus dan kuah tauco.
BACA JUGA: 15 BTS Telekomunikasi Terdampak Gempa Cianjur Belum Pulih
3. Sate Maranggi
Meskipun ada banyak yang menyebut makanan ini berasal dari Purwakarta, tetapi banyak juga yang menyebutkan makanan ini khas Cianjur.
Tidak kalah dengan bubur cianjur, sate maranggi juga banyak dijajakan di tepi jalan besar, sehingga tidak sulit untuk menjajal panganan satu ini.
Sate maranggi terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan bumbu kecap untuk kemudian dibakar. Bumbu kecap ini akan menambahkan rasa manis pada sate. Satu hal yang tidak boleh terlewat saat menikmati sate maranggi adalah sajian ketan bakar, sambal kecap dan sambal oncom.
Bumbu kuah kaldu kuning
4. Bubur Cianjur
Jika tinggal di Ibukota Jakarta, mungkin tidak asing dengan bubur cianjur yang sering terlihat dijajakan di tepi-tepi jalan besar. Cianjur memang memiliki bubur versinya tersendiri.
Perbedaan antara bubur ayam pada umumnya dengan bubur cianjur terletak pada bumbu yang disiramkan pada bubur. Bubur cianjur menggunakan bumbu kuah kaldu kuning yang lezat.
BACA JUGA: Kawasan Objek Wisata Cipanas tak Terdampak Gempa Cianjur, Buka Seperti Biasa
6. Laksa Cianjur
Tidak hanya di Tangerang dan Bogor, laksa juga ada di Cianjur. Makanan ini cocok dinikmati saat hujan ataupun cuaca dingin, karena memiliki kuah santan yang gurih dan nikmat.
Laksa merupakan makanan yang terdiri dari paduan bihun, tauge, telur rebus, daging ayam dan daun kemangi. Rasanya mirip-mirip dengan laksa khas kota hujan, Bogor.
7. Sup Rogan
Tidak hanya panganan asin dan gurih, Cianjur juga memiliki camilan manis yang nikmat. Sup rogan, roti dawegan. Dawegan merupakan kelapa muda dalam Bahasa Sunda. Jadi sup rogan merupakan perpaduan antara roti dan kelapa muda.
Satu porsi rogan biasanya terdiri dari roti yang dikuah dengan air kelapa muda, kolang-kaling, kacang hijau dan tak lupa susu kental manis yang membuat cita rasa rogan menjadi semakin kaya. ***
Sumber: Bisnis.com
