TURISIAN.com – Gudeg bukanlah satu-satunya makanan khas yang bisa kamu temui di Yogyakarta. Ada 8 kuliner tersembunyi di Yogyakarta yang bikin nagih lho gaes.
Dimana itu? Sabar dulu. Yang pasti, saat kalian menelusuri lebih dalam di kawasan Borobudur,maka akan mudah menemukan ragam kuliner tadi.
Tanpa perlu bingung harus mulai dari mana, berikut informasi soal ragam kuliner tersembunyi yang bisa sobat turisian cicipi di sekitaran Borobudur, Yogyakarta.
1. Es Pleret
Setelah letih menapaki anak tangga candi Borobudur, cobalah mengisi energi dengan minuman khas yang hanya bisa ditemui di Jawa Tengah ini.
Pleret terbuat dari campuran tepung beras dan tepung kanji yang kemudian dibentuk kecil-kecil.
BACA JUGA: Rekomendasi 5 Kuliner Legendaris Malang yang Terkenal Lezat
Kemudian disiram dengan larutan dari gula aren, santan serta es serut yang dijamin cocok untuk menyegarkan harimu.
2.Es Krim Mahkota
Kios yang telah berdiri sejak 1945 ini adalah salah satu tempat yang selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan yang ingin melepas dahaga dengan minuman khas Yogyakarta.
Maka dari itu, sobat turisian harus sabar mengantri demi mencicipi kelezatan ice cream yang dicampur dengan roti tersebut.
Olahan Ikan yang Empuk dan Gurih
3. Ndas Beong
Ikan beong adalah tipe ikan yang hanya bisa dijumpai di sungai Progo.
Rasakanlah olahan ikan yang disiram dengan bumbu kaya rempah, campuran dari lengkuas, jahe, serai dan bawang merah.
Daging ikan diolah sedemikian rupa hingga memiliki tekstur yang sangat empuk dan gurih ketika digigit.
Bagi yang ingin mencoba tantangan ekstra, bisa meminta level kepedasan sesuai selera.
Sajian ini bisa sobat turisian temukan di Warung Makan Sehati sekitaran Borobudur, Desa Bumen.
BACA JUGA: Mencicipi Kelezatan Aneka Makanan Khas Tulungagung
4. Sop Senerek
Salah satu Sop Senerek yang melegenda adalah kedai Sop Senerek Pak Parto di Jalan Jenderal Sudirman yang hanya berjarak beberapa km dari Borobudur.
Terdiri dari hidangan sup kacang merah ditambah sayuran pelengkap lainnya yang semakin menambah kekayaan rasa dari irisan daging sapi di setiap mangkuknya.
Kuah sup ini cenderung bening, namun memiliki cita rasa yang agak pedas.
Ini adalah salah satu hidangan yang hanya bisa kamu temui di sekitar Borobudur yang telah menjadi hidangan favorit warga Magelang.
BACA JUGA: 7 Menu Sarapan Khas Indonesia yang Sedap dan Mengenyangkan
5. Nasi Lesah
Dari sejumlah warung makan nasi lesah, warung Nasi Lesah Pak Badut lah yang masih bertahan dan berhasil mempertahankan bisnis kulinernya.
Hidangan andalannya adalah berupa kuah santan serupa soto dengan konsistensi kuah yang lebih pekat dan gurih.
Sup ini kerap disajikan dengan sepiring nasi yang masih mengepul.
6. Sego Godog
Daerah Yogyakarta memang terkenal akan ragam nasi sego andalannya.
Sego godog adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan Yogyakarta.
Terbuat dari nasi berbumbu kuah pedas, yang didampingi oleh menu pendamping seperti telur, kol, wortel, suwiran ayam, seledri serta bawang bombay.
Sobat turisian juga diperbolehkan untuk menambahkan ekstra cabai untuk membuat kuah sego godog terasa lebih pedas.
BACA JUGA: Ampiang Dadiah, Kuliner Tradisional yang Dikenal Sebagai Yogurtnya Orang Minang
Stupa Restaurant
7. Tahu Bacem dan Tempe Mendoan
Olahan dengan citarasa manis adalah salah satu ciri hidangan khas Yogyakarta.
Seperti tahu bacem dan tempe mendoan contohnya, yang biasa dijadikan camilan sempurna saat berwisata.
Tempe mendoan adalah tempe yang digoreng yang kemudian kerap disajikan dengan campuran kecap dan irisan cabai.
Sementara tahu bacem ialah jenis tahu rebus berbumbu yang kemudian digoreng hingga tercipta warna cokelat keemasan.
Cobalah melipir ke Stupa Restaurant di dekat Borobudur untuk mencicipi hidangan ini.
Tempat ini adalah pilihan tepat bagi sobat turisian yang ingin menikmati hidangan sambil ditemani pemandangan alam terbuka.
8. Wedang Kacang
Malam hari, paling tepat untuk menikmati sajian yang bisa menghangatkan tubuh.
Cobalah mencicipi wedang kacang, yakni minuman hangat dengan citarasa manis dan lezat.
Terdiri dari bahan-bahan serta rempah pilihan seperti air rebusan gula merah dan jahe yang kemudian disiram di atas wedang berisikan kacang tanah di dalamnya.
Ragam sajian kuliner di sekitaran Borobudur memang sangat menggoda, sejauh ini, kamu penasaran ingin mencicipi hidangan yang mana?
Saatnya memilih 8 kuliner tersembunyi di Yogyakarta, siapa tau ketemu yang paling pas buat kalian.
