TURISIAN.com – Dokter Klinik Gizi Keren dr. Marya Haryono, ahli makanan dari Universitas Indonesia (UI), baru aja bagi-bagi tips seru nih.
Apalagi, kalau bukan tentang makan daging dengan cara yang sehat pas Hari Raya Idul Adha. Maklum, hari raya kurban ini, tinggal menghitung hari saja.
Nah, menurut dr. Marya, kita boleh banget makan daging waktu Hari Raya, tapi jangan kebablasan, ya.
Pastikan makan dagingnya nggak terlalu banyak dan jangan lupa tambahin sayur-sayuran dan buah-buahan juga.
“Boleh banget makan daging selama 1-2 hari, tapi kalau terus-terusan kan nggak oke,” kata dr. Marya.
BACA JUGA: Hari Raya Idul Adha Segera Tiba, Berikut Resep Olahan Daging Kurban
Iya sih, makan daging pas Hari Raya itu oke-oke aja, tapi kadang-kadang kita juga udah makan makanan yang tinggi lemak atau tinggi gula sebelumnya.
Nah, yang harus dihindarin bukan cuma makan daging pas Hari Raya aja. Tapi juga perlu diperhatiin makanan yang udah kita konsumsi sebelumnya.
Cara Pengolahan Daging
Lebih baiknya, kita atur pola makan sehat sebelum dan sesudah Hari Raya, kayak Hari Raya Idul Adha gitu.
Hindari makanan yang banyak mengandung lemak, gula, garam, atau makanan yang bisa bikin masalah kesehatan, kayak darah tinggi, kolesterol, dan lain-lain.
BACA JUGA: Mau Beli Oleh-oleh Lebaran Haji, Coba Deh Sambangi Toko Surabaya Ini
Dr. Marya juga bilang kalau cara pengolahan daging itu juga berpengaruh pada nutrisi yang masuk ke dalam tubuh kita.
Jadi, sebaiknya kita masak daging dengan takaran yang pas dan nggak dipanaskan berkali-kali. Kalau makanan dipanaskan terus-terusan, nutrisi pentingnya bisa hilang, loh.
Jangan lupa, kurangi juga penggunaan santan biar kolesterol di tubuh kita nggak naik.
BACA JUGA: Tips Menuju Objek Wisata Benteng Pendem, Perhatikan Hal Ini
Nah, kalau soal jumlah daging yang kita konsumsi, tiap orang bisa beda-beda, ya. Dr. Marya menyarankan buat makan daging sekitar 1/4 dari isi piring kita.
Karena daging itu termasuk protein dan biasanya diatur dalam pola makan yang seimbang, isinya sekitar 1/4 dari piring yang kita makan.
Jadi, intinya, makan daging pas Hari Raya itu boleh, tapi jangan lupa konsumsi dengan porsi yang tepat dan jangan lupa juga perhatiin pola makan sehat kita sebelum dan sesudah Hari Raya, ya! ***
