TURISIAN.com – Bapak UMKM, Henry Husada, memberikan apresiasi tinggi kepada usaha kuliner legendaris, Sate Kambing Sumber Pak Dahlan.
Bagaimana tidak, usaha kuliner ini telah berhasil bertahan dan berkembang selama 25 tahun.
Menurut Henry, keberhasilan usaha ini adalah bukti nyata dari semangat dan ketangguhan pelaku UMKM dalam menghadapi berbagai tantangan.
“Dalam menjalankan usaha, 25 tahun bukanlah waktu yang singkat. Sate Kambing Sumber Pak Dahlan telah membuktikan bahwa konsistensi, kualitas, dan komitmen terhadap pelanggan adalah kunci utama untuk bertahan dalam persaingan yang semakin ketat,” ujar Henry dalam kunjungannya ke kedai Sate Kambing Sumber Pak Dahlan, Selasa 7 Januari 2025.
Henry menilai bahwa usaha yang dirintis sejak awal oleh Pak Dahlan ini merupakan inspirasi bagi pelaku UMKM lainnya.
Dengan mengutamakan cita rasa khas dan pelayanan yang ramah, usaha ini mampu menciptakan loyalitas pelanggan yang luar biasa.
BACA JUGA: Kolaborasi Dekranasda Jawa Barat dan Bali, Mendorong UMKM Menuju Pasar Dunia
Memberikan yang terbaik
Bahkan di tengah perubahan tren kuliner.
Pak Dahlan, pemilik usaha, mengungkapkan rasa syukur atas dukungan pelanggan yang setia selama ini.
“Kami hanya berusaha memberikan yang terbaik. Baik dari segi rasa maupun kualitas bahan. Semua ini tidak mungkin tercapai tanpa kerja keras tim dan kepercayaan dari pelanggan kami,” katanya.
Henry Husada juga menekankan pentingnya inovasi dan adaptasi dalam mempertahankan usaha UMKM.
Ia mendorong pelaku usaha kecil lainnya untuk terus belajar dan mengikuti perkembangan zaman agar mampu bertahan dan bersaing di pasar.
Dengan keberhasilan yang dicapai Sate Kambing Sumber Pak Dahlan, Henry berharap akan semakin banyak pelaku UMKM yang terinspirasi.
Setidaknya, untuk terus berjuang, menjaga konsistensi, dan berinovasi demi membangun ekonomi lokal yang lebih kuat.
“Untuk sampai seperti pak Dahlan ini, kita akan belajar terus. Bahwa dari pengusaha UMKM, bisa memiliki tempat begitu luas. Punya kolektor motor-motor. Dan tetap bagaimana pun juga UMKM untuk kemajuan bangsa,” papar Henry.
Sate Kambing Sumber Pak Dahlan kini tidak hanya menjadi tempat kuliner favorit, tetapi juga simbol perjuangan panjang pelaku UMKM Indonesia.
Nah, bagi yang ingin mencoba atau merasakan Sate Pak Dahlan ini bisa berkunjung ke kedainya, Jalan Letjend Suprapto 69, Kota Solo, Jawa Tengah. ***
